desserts

Pour la préparation du CAP Pâtisserie,j'ai dû investir dans " quelques" livres,en autres celui de Christophe Felder: "Pâtisserie,l'ultime référence". Il montre pas à pas avec photos à l'appui les classiques de la pâtisserie,le déco... j'ai essayé plusieurs...

dans la famille ,on aime beaucoup les crèmes ,les entremets ...et vu que j'ai eu une grosse envie de chocolat ,j'ai voulu tester cette recette trouvée sur "cuisineAZ". excellentes et plus onctueuses encore que les crèmes "La Laitière"!un conseil:testez-la!...